ハワイグルメ

ハワイはアメリカであるが、伝統的ハワイ料理や、移民たちの食文化の影響を受けたローカルフードなどがある。
【ロコモコ】
日本でも有名なハンバーグ＆目玉焼きごはんです。CAFE100はロコモコ発祥の店といわれています。１個１ドル９９セントと激安です。デミグラスではなくグレービーソースです。お醤油をかけて食べます。味は、まぁまぁです。

【ガーリックシュリンプ】
カフク地方で養殖されるエビをにんにく風味の油で炒めた料理。インターナショナルマーケットプレイスにあるブルーウォータシュリンプ＆シーフードというお店のワンプレートランチを食べました。なかなかうまいです。辛さが選べます。

【サイミン】
ラーメン風の食べ物。スープは、エビでだしをとっていて関西風の薄味でさっぱり。ワイラナコーヒーハウスで食べたが、麺がやわらかすぎた。

【アサイボウル】
アサイーというむらさきの果物をスムージーにして、上にバナナやイチゴ、ブルベリーをのせて、はちみつをかけたもの。アイランドビンテージコーヒーのアサイボウルはめっちゃおいしかった。

【Ｔボーンステーキ（ポーターハウスステーキ）】
念願のＴボーンステーキ。ハワイとは関係ないアメリカ的なお肉でＴ字の骨の左がヒレで右がサーロインだ。一度で２つの部位が楽しめる。ウルフギャングステーキハウスのお肉は２８日間熟成させたもので、やわらかくてすごくおいしかった。店の客は全員日本人だった。

【スパムむすび】
フライパンなどで軽く焼いたスパムを握った塩飯の上に乗せ海苔で巻いたもの。セブンイレブンのがおいしいらしいが、遠かったのでABCストアのにした。ごはんがねぇ。

【モーニングセット】
卵料理とパンケーキのセット。アイホップのセットメニューだが、やっぱ量が多い。

【ハンバーガーとエビと野菜のグリル串】
アラモアナセンターでのランチ。ババ・ガンプ・シュリンプ・カンパニーだ。店内はアメリカ的な雰囲気でよいよ。味もおいしかった。

【ハワイ伝統料理】
ロミロミサーモン、アヒポケ、ポイなど。ヒルトンのワイキキ・スターライト・ルアウでのビュッフェで食べました。味はともかく、めずらしいので食べてみてよい。マイタイの飲みすぎに注意です。

【ショートブレッドクッキー】
ビッグアイランドキャンディースのショートブレッドクッキーは、ハワイ島ヒロの工場直営店でしか入手できません。バターとマカデミア･ナッツがたっぷり入ったリッチな味わいです。品質管理に自信を持っていて、手で一つひとつ、クッキーにチョコをディップしています。

というわけで、お腹いっぱいです。