築地で鮪づくし 日記 Twitter Facebook はてブ LINE コピー 2014.08.02 築地の路地裏にある鮪専門店「鯔背屋」。階段を最上階まで上がると、そこはフロア貸切の個室が。まずは、鮪の刺身盛り合わせ。鮪好きにはたまらんー。 そして、この店の名物である鮪のすきやきー。刺身でも食べられる鮪をしゃぶしゃぶして、卵につけていただきー。