お肉の肉

バルバッコアに初めて行った。メニューは「シュラスコ」という食べ放題のみ。
「シュラスコ」とは、ブラジル風バーベキューで、塊まま串に刺した肉を焼き、テーブルで好きなだけ切り分けてくれる。
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ピッカーニャをはじめ、いろんな部位のお肉が次々と出てきます。ピッカーニャとは、ランプ肉・腰からお尻にかけての部分で、日本では「いちぼ」と呼ばれる部分のお肉らしいです。
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食べ過ぎ注意です。

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