和の鉄人

１年間のご褒美として、銀座の日本料理の店でランチをしました。
和食ベースですがチーズなども使って新スタイルになっています。
お店はオープンキッチンとなっていて雰囲気はいいです。
前菜は５種盛り

旬皿(左上)は焼カルパッチョ。メイン(右上)は甘鯛かぶらむしや聖護院大根など。さぬきうどん(左下)と、栗のプリン(右下)。